100 блюд советской кухни
из тетради Анны Андреевны
Оливье к Новому году, борщ как у бабушки, котлеты с пюре, «Муравейник» и пирожки с капустой. Сто любимых блюд советских семей — с простыми шагами, историей каждого рецепта и тёплыми заметками Анны Андреевны.
Узнаёте себя?
Скучаете по вкусу детства
Оливье как у мамы, бабушкины пирожки, запеканка как в детском саду — а рецепты так никто и не записал.
Хотите кормить семью просто
Сытные блюда из обычных продуктов: картошка, капуста, фарш, крупы. Без редких ингредиентов и сложной техники.
Готовите праздничный стол
Новый год, 8 Марта, дни рождения — как накрывали стол в советских семьях и чем удивляли гостей.
Любите историю быта
У каждого блюда своя история: откуда оно взялось и как его готовили на советских кухнях.
Знакомьтесь — Анна Андреевна
Та самая советская девушка из Soviet Diary, которая каждый день рассказывает, как жили, одевались и готовили в СССР. В этой книге она собрала сто блюд, которые пахнут домом: от будничного супа до новогоднего стола.
«Мамина тетрадь с рецептами была самой зачитанной книгой в нашем доме. Теперь она — ваша».
100 блюд в 7 главах
На каждой странице — одно блюдо: что понадобится, как готовили по шагам, история рецепта и заметка Анны Андреевны.
Салаты и закуски
Оливье, селёдка под шубой, «Мимоза», винегрет.
Первые блюда
Борщ, щи, рассольник, солянка сборная.
Вторые блюда
Котлеты с пюре, макароны по-флотски, голубцы, пельмени.
Пироги и выпечка
Пирожки с капустой, ватрушки, хворост, шарлотка.
Десерты
«Наполеон», «Муравейник», орешки со сгущёнкой, пирожное «Картошка».
Праздничный стол
Холодец, заливное, фаршированные яйца, курица в духовке.
Напитки и заготовки
Компот, кисель, домашний квас, лечо на зиму.
Всё нужное продаётся в обычном продуктовом магазине.
Получить книгуТак выглядят страницы
Каждое блюдо — на отдельном иллюстрированном листе: продукты, шаги, история и заметка на полях.
Винегрет
Свёкла, картофель, морковь, солёные огурцы, квашеная капуста, подсолнечное масло.
Как готовили1. Отварить овощи в мундире. 2. Нарезать кубиком. 3. Заправить маслом и посолить.
Свёклу мама сначала заправляла маслом отдельно — чтобы не окрасила весь салат.
Макароны по-флотски
Макароны, мясной фарш, репчатый лук, масло, соль и перец.
Как готовили1. Отварить макароны. 2. Обжарить лук с фаршем. 3. Смешать и прогреть на сковороде.
Блюдо пришло с флотских камбузов и быстро прижилось в каждой семье.
Торт «Муравейник»
Мука, сливочное масло, сметана, банка сгущёнки, грецкие орехи.
Как готовили1. Тесто пропустить через мясорубку и испечь. 2. Раскрошить, смешать со сгущёнкой. 3. Выложить горкой.
Мясорубка для теста — вот откуда те самые «муравьиные дорожки».
100 блюд советской кухни
- [ЧИСЛО] иллюстрированных страниц в PDF — удобно читать с телефона и распечатывать
- 100 блюд в 7 главах: от салатов до заготовок на зиму
- Понятные шаги и граммовки на каждой странице
- История каждого блюда и заметки Анны Андреевны
- Файл остаётся у вас навсегда
Стартовая цена — позже книга будет стоить [СТАРАЯ ЦЕНА] ₽. Оплата один раз, без подписок.
Получить книгуОплата картой через Telegram — книга придёт вам в чат сразу после оплаты.
Ответы на популярные вопросы
Как я получу книгу?
Оплата проходит через Telegram, и сразу после неё книга в PDF придёт вам в чат. Файл можно сохранить на телефон или компьютер и распечатать.
Нужны ли редкие продукты?
Нет. Советская кухня — это картошка, капуста, свёкла, фарш, крупы, мука и сгущёнка. Всё есть в обычном магазине.
Получится ли без опыта?
Да. Каждый рецепт расписан по шагам простым языком, с граммовками и подсказками.
Можно оплатить зарубежной картой?
Да. Оплата проходит через Telegram и принимает карты из разных стран.
Книга не пришла, что делать?
Напишите нам в Telegram [@username] — пришлём книгу вручную.
Кто такая Анна Андреевна?
Это образ рассказчицы проекта Soviet Diary, созданный с помощью ИИ. Рецепты собраны по традициям советской домашней кухни.
Не пришла книга или остались вопросы?
Напишите нам в Telegram — ответим и сразу поможем.
